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  「天ぷら」の歴史を解説！長崎から広まった？

  天ぷらといえば日本を代表する食文化の一つであり、海外でも非常に有名なものです。しかし、源流としては海外から伝わったものであるということを知らない、あるいは知っているけれども、なぜそれが日本を代表する料理になったのかを知らない人もいるの…

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  ひな祭りにも！？お雑煮大好き！食べて美味しい日本のお餅

  ご飯とお餅の違いって知ってますか？ご飯はお米を炊いたもの、お餅は蒸したお米を臼と杵でペタペタとついて粘り気を出したもの！なんて考えていませんか。実はご飯とお餅では使っているお米そのものが違うんです。私たちが普段食べているのは「うるち米…

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  ラーメンは地域ごとに楽しんで！地域ごとの特徴と、食べ比べできるおすすめスポット

  日本を訪れる方のなかでも人気の日本食の一つ、ラーメン。ラーメンは地方によりスープや麺が違うため、どこで食べても常に新鮮な美味しさを味わうことができます。値段も一杯800円前後と、気軽に楽しめる日本食として根強い人気を集めています。ラー…

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