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  日本の和菓子「ひよ子」とは？東京、福岡説の真相は？

  愛らしい形がみても楽しい和菓子、ひよ子。東京、福岡といった主要駅でよく売られているので、見かけたことがあるという方も多いのではないでしょうか。独特な食感のある皮に包まれた餡を一緒に食べると、なんともいえない美味しさがありますよね。ひよ…

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  7月7日は"七夕"｜日本における七夕という文化と歴史

  日本には毎年7月7日は夜空を見上げる風習があります。年に一度だけ織姫と彦星が天の川を渡って逢うことができる日、すなわち七夕を祝う文化です。元々は中国の行事でしたが奈良時代に日本に伝わり、元からあった棚機津女（たなばたつめ）の伝説と合わ…

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  美味しい日本の寿司文化を気軽に1日体験

  日本ばかりか今や世界的にも大人気を呼んでいる日本を代表する食文化。寿司は美味しさや形の美しさ、健康食としての魅力など多彩な価値で人の心を捉えて離しません。江戸前の職人さんの包丁さばきと華麗な握りの技、見ているだけでも美味しさの伝わって…

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  初詣はお寺？神社？日本の常識は世界の非常識？

  世界の中には宗教の違いで対立している国も珍しくありません。そんな諸外国の目は、とても奇異なものに映るのが日本の宗教を巡るナゾの数々。年末はクリスマスを祝い、年が明ければ神社やお寺で初詣、お葬式はお寺で、結婚の誓いはチャペルでなどなど。…

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  原宿のアイス屋はなぜ行列が絶えないのか？つい並びたくなる、その理由は？

  若者の街、原宿。ついこの前までは空前のパンケーキブーム到来で、原宿の至るところにパンケーキ屋さんが出店されていたがそれも束の間。原宿は今、アイスがトレンドとなっているようだ。それを知ったのは、日テレのニュース番組ZIPで原宿アイス特集…

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  満月を意味する「十五夜」｜中秋の名月を味わう日本の風習

  十五夜は秋の行事のひとつで、日本文化の中でも良く知られています。別名中秋の名月と呼ばれる十五夜は、太陰太陽暦の8月15日夜に見える月のことです。中秋の名月を楽しむ習慣は平安時代に中国から日本に伝わったもので、農業とも深い結びつきがあり…

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  日本文化の危機？　日本人の論文や研究活動が減っているのはなぜ？

  日本の高度成長やそれに続く発展を支えた背景には基礎技術を始めとする様々な研究活動が寄与しています。その科学研究活動の指標である論文数の世界ランキングで異変が起こっているそうです。日本の論文数は10年ほど前までは米国に次ぐ２位でしたが現…

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  日本にいると気づかない日本文化の魅力とは

  かゆいところに手が届くという表現がある。気が利いているとか、細部にまで配慮が行き届いている状況を指す言葉だ。繊細な心遣いと言い換えてもいいだろう。例えばタクシーのドア、日本では当たり前のように自動で開くが、海外ではそんなサービスに出会…

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