ダイエット中に口さみしくなる時やどうしても甘いものが食べたくなった時をはじめ、無理せず、1日1個くらい、もしくは1週間に一度くらいはスイーツを食べる日を設けるとしたら、洋菓子と和菓子どちらを選びますか。 和菓子は甘いだけ、砂糖の塊みたいと思われがちですが、実は洋菓子よりヘルシーです。
■和菓子vs洋菓子
スイーツといえば、ケーキやアイス、ドーナツやパイなど子供の頃から洋菓子に親しんできたのではないでしょうか。 和菓子は見た目が地味で、甘いだけ、カロリーも高そうと敬遠してきたかもしれません。 確かに、子供の頃は見た目が華やかな洋菓子に目がいきがちです。 ですが、大人になり、体型や体のことを気にし出したなら、和菓子に注目してみましょう。 子供の頃は甘く感じただけの和菓子も、大人になって食べてみると、素材の味に気づき、よく考えられていることがわかるはずです。 和菓子が洋菓子より、ダイエットにおすすめの理由を見ていきましょう。
脂肪の量
脂肪分はダイエットの大敵です。 消費しきれずに溜め込まれ、太る原因、痩せにくい原因になります。 バターやクリームなどがたっぷり使われる洋菓子は脂肪の塊といっても過言ではありません。 これに対して、和菓子は糖質は多いものの脂肪分は少なく抑えられているものばかりです。
グルテンの量
最近、肥満の敵として注目されているグルテンは、小麦粉などに多く含まれており、血糖値を急上昇させ、脂肪を溜め込みやすくなると敬遠されています。 ケーキや焼き菓子など洋菓子の多くに使われています。 これに対して、和菓子は饅頭やどら焼きの皮など極一部に使われていますが、団子やおはぎなどは米や米粉などが使われていて、グルテンフリーです。
食物繊維の量
洋菓子にはフルーツやナッツなど食物繊維を含むものもありますが、極わずかです。 一方、和菓子は小豆や寒天など食物繊維が豊富な材料が多く使用されており、便秘改善などにも役立ちます。
女性に嬉しい栄養素
和菓子に多く使われている小豆には食物繊維をはじめ、抗酸化作用の高いポリフェノールやサポニン、貧血予防に役立つ鉄分などのミネラルも豊富です。 きな粉には大豆イソフラボンや植物性の良質なたんぱく質、食物繊維が含まれています。 抹茶にはカテキンやポリフェノールが含まれるなど、和菓子によく使われる材料は女性に嬉しい栄養素の宝庫です。 ダイエット中に不足しがちな栄養素も、和菓子で補足が可能です。
エネルギー効率
糖質はダイエットの大敵と言われがちですが、糖質にもいろいろな種類があります。 和菓子に多く含まれるぶどう糖は脳の唯一のエネルギー源であり、ダイエット中に起こりやすいイライラやボーっとした感じを防いでくれます。 すぐにエネルギーに代わり、脂肪として溜め込まれにくいです。 これに対して、脂肪分の多い洋菓子は分解処理しにくく、体に残りやすいので太りやすくなります。
■洋菓子のカロリー
和菓子は洋菓子に比べてカロリーが低く、ダイエットにおすすめと言われても、本当かなとまだ疑問の方に、まずは洋菓子のカロリーをご紹介します。 女性が好きな代表的なスイーツのカロリーをチェックしてみてください。
・シュークリーム 1個240kcal程度
・ショートケーキ 1切れ285kcal程度
・ガトーショコラ 1切れ370kcal程度
・モンブラン 1個390kcal程度
・ベイクドチーズケーキ 1切れ415kcal程度
・プリン 1個200kcal程度
・マドレーヌ 1個130kcal程度
・バウムクーヘン食べきりサイズ 1個200kcal程度
・スイートポテトパイ 1個190kcal程度
・バニラアイス 1個180kcal程度
・チョコもなかアイス 1個250kcal程度
・パンケーキ(シロップ、ホイップクリーム、チョコソース付き) 500kcal程度
・チョコレートパフェ 780kcal程度
洋菓子の気になるポイント
脂肪分を含むクリームやアイス、チョコレートなどがたっぷり使われているほど、ハイカロリーです。
■和菓子のカロリー
では、和菓子はどうでしょうか。 代表的な和菓子のカロリーご紹介します。
・ひと口ようかん 1本50gほど130~150kcal程度
・水ようかん 1個130kcal程度
・串団子あん 1本60gほどで150kcal程度
・串団子みたらし 1本60gほどで130kcal程度
・まんじゅう 1個40gほどで110kcal程度
・もなか 1個30gほどで90kcal程度
・豆大福 1個55gほどで130kcal程度
・おはぎ 1個50gほどで135kcal程度
・草餅 1個55gほどで140kcal程度
・道明寺(桜餅)1個50gほどで110kcal程度
・わらび餅 1人前100kcal程度
・豆かん 1人前140kcal程度
・あんみつ 1人前150kcal程度
・どら焼き 1個190kcal程度
ちなみに洋風のバターどら焼きになると245kcalにアップします。
・干し芋 40gほどで135kcal程度
和菓子のおすすめポイント
1個100kcal前後で、ダイエット中の間食として、ちょうど良い量です。 食事と食事の時間が空きすぎると、体が脂肪を溜め込みやすくなります。 お腹が空きすぎて、次の食事で食べ過ぎてしまうリスクもあるので、100kcal前後の和菓子を1個食べて、ダイエット中の食欲コントロールを図りましょう。
■まとめ
洋菓子に比べてカロリーが低めなうえ、小豆と寒天などの材料は女性に嬉しい栄養素も豊富でヘルシー、すぐにエネルギーに代わります。 1個100kcal前後のものが多く、無理のないダイエットを行ううえでおすすめのスイーツです。
この記事に関するキーワード
関連記事