TOP > コラム 中国ニュースで考える日本の米食文化 よく日本人は外国人の意見を気にしすぎると言われますが、この、“人の視線が気になる症… 東京で行列が絶えないパンケーキ専門店、魅力はどこにある？ 日本のトレンドのひとつに、パンケーキがあげられる。3時のおやつはホットケーキだった… 美容にも健康にも効果絶大！日本の伝統食「納豆」はここがスゴイ！ みなさんは、納豆はお好きですか？スーパーの売り場にたくさんの種類が並べられ、冷蔵庫に常備してある方も少なくないかもしれませんね。日本人の食卓には欠かせないものですが、一体いつ頃から食べられていたのでしょうか？また、身体に良い食品として… 今すぐにでも食べたい！恋しいと思える日本食とは？ 戦後の高度経済成長を経て、日本人の生活は豊かになりましたが、その一方で知らず知らずのうちに疎遠になってしまっているものも数多くあります。そのうちの一つが日本食で、そういえば長らく口にしていないという方は少なくないのではないでしょうか。… 美味しい日本の寿司文化を気軽に1日体験 日本ばかりか今や世界的にも大人気を呼んでいる日本を代表する食文化。寿司は美味しさや形の美しさ、健康食としての魅力など多彩な価値で人の心を捉えて離しません。江戸前の職人さんの包丁さばきと華麗な握りの技、見ているだけでも美味しさの伝わって… 原宿のアイス屋はなぜ行列が絶えないのか？つい並びたくなる、その理由は？ 若者の街、原宿。ついこの前までは空前のパンケーキブーム到来で、原宿の至るところにパンケーキ屋さんが出店されていたがそれも束の間。原宿は今、アイスがトレンドとなっているようだ。それを知ったのは、日テレのニュース番組ZIPで原宿アイス特集… 串揚げ職人になれる？作って食べられる、楽しいお店が日本にあった！ 日本に来たら、夜はどこで過ごしますか？オシャレなレストランも素敵ですが、賑わった飲み屋さんで過ごすのも、一味違う楽しみがありますよ。気さくな日本人が集まるので、ちょっとした交流を深めることもできるかもしれません。日本では、飲み屋街に出… 「ぶっかき氷」とは？古い書物にも登場する夏の定番かき氷の語源！ 日本の夏の風物詩といえばかき氷。氷にシロップというシンプルなデザートですが、日本の夏には欠かせないものですよね。今日はそんなかき氷の歴史や由来について紹介します。かき氷の由来何気なく食べているかき氷ですが、名前の由来はご存知でしょうか… 日本人の間で話題の「肉寿司」、定番の和食を堪能したら次はコレ！ 日本の食事を想像すると、和食を思い浮かべる人が多いと思います。日本の和食は、外国人観光客にとても人気の食事ジャンルです。和食といえば、お寿司や割烹料理・お好み焼き・焼き鳥など、これ以外にもたくさんのメニューが存在しますが、人気なのはや… おいしいと素直に言える贅沢 生きるためではなく、美味しく食べるために。私たちの祖先は食物連鎖のサイクルから一人抜け出すように、食の文化を発展させてきました。その中でもお菓子は、特別な日などのために洗練を重ねてきたハレの食べ物です。人類は長い歴史の中でそれぞれに固… 12345
